All Speakers Speaker Juan Antonio López Position: Presidente y Director Científico Company: Fundación Aula del Mar Mediterráneo Especialista en oceanografía y recursos marinos, acuicultura sostenible y acuaponía. Impulsa el concepto de gastroacuaponía, junto al prestigioso Chef Estrella Michelín, Diego Gallegos, tomando su restaurante Sollo en Fuengirola como referente. Es presidente de la Fundación Aula del Mar Mediterráneo, y está impulsando la Economía Azul. Sessions Mon 16 Sep 10:30 - 11:15 CULINARY FEST BY GUSTO DEL SUR Premium VIP Pass Culinary Fest by Gusto del Sur Acuaponía: Cultivando el futuro de nuestras mesas Powered by: